从6月23日山东省召开的“互联网+明厨亮灶”建设和“山东食链”推广工作交流会上了解到，济南市3万余家在营餐饮单位全部注册激活“山东食链”系统，推动食品生产经营主体进货查验记录全程信息化、食品安全追溯链条清晰化，实现食品信息“来源可溯、去向可追、库存可查、召回可回”，居全省系统首位，济南市市场监管局在会上介绍了做法。

　　据介绍，济南市市场监管局将在推动常态化“山东食链”激活应用工作基础上，着重关注学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房3类餐饮单位的“山东食链”系统激活应用，确保对济南市所有餐饮经营单位实现食品安全智慧监管。

　　(济南时报·新黄河客户端 曹茜)

原标题：3万余家在营餐饮企业已注册激活“山东食链”

李欢